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Saveurs & Savoirs 2025 : Carole André et son atelier-conférence “Vins & Parfums” au Boutique Hôtel Entraigues

Quand le nez réveille les papilles…

Réservez votre séjour à Uzès !

À l’occasion du Festival Saveurs & Savoirs, qui se tiendra à Uzès du 9 au 12 octobre 2025, le Boutique Hôtel Entraigues** accueillera un événement unique : l’atelier-conférence “Vins & Parfums”, animé par la parfumeuse et formatrice Carole André.

Sous les voûtes majestueuses de l’hôtel, partez à la découverte des liens subtils entre goût et odorat, deux sens intimement liés qui façonnent nos émotions et enrichissent nos expériences gastronomiques et olfactives.

Un atelier sensoriel inédit à Uzès

Durant ces ateliers, Carole André proposera une exploration ludique et éducative où parfumerie et gastronomie se rencontrent.

Vous apprendrez à :

• reconnaître les grandes familles olfactives,
• découvrir des matières premières utilisées en parfumerie,
• établir des passerelles entre l’univers des fragrances et celui du vin,
• affiner vos capacités à nommer et identifier les arômes.

📅 Deux rendez-vous au Boutique Hôtel Entraigues :
Vendredi 10 octobre 2025 à 18h
Samedi 11 octobre 2025 à 11h
🎟️ Tarif : 40 €

Rencontre avec Carole André

Pour mieux comprendre l’esprit de cet atelier, voici quelques extraits d’une interview de Carole André :

Boutique Hôtel Entraigues : Vous proposez un atelier original dans le cadre du festival Saveurs et Savoirs à Uzès. De quoi s’agit-il ?
Carole André : C’est un atelier qui relie deux univers : le vin et le parfum. Nous allons explorer ensemble comment notre nez perçoit les odeurs, et montrer les points communs entre la dégustation d’un vin et l’olfaction d’un parfum.

Boutique Hôtel Entraigues : Concrètement, comment va se dérouler cet atelier ?
Carole André : D’abord, je présenterai les grandes familles olfactives. Ensuite, nous parlerons des vignobles français et de l’influence du sol, du climat, du pays sur les raisins. Puis place à la pratique : un jeu de classification olfactive, la découverte de matières premières utilisées en parfumerie, et enfin la dégustation de trois vins — un rouge, un blanc et un rosé.

Boutique Hôtel Entraigues : Qu’est-ce que les participants vont retirer de cette expérience ?
Carole André : Ils vont apprendre à mieux utiliser leur nez, à reconnaître et nommer les arômes. Mais aussi à créer des ponts entre deux mondes sensoriels. C’est une expérience ludique, éducative et conviviale. Beaucoup repartent avec une nouvelle manière d’apprécier un parfum… ou un verre de vin.

Boutique Hôtel Entraigues : Et pour terminer, pourquoi ne faut-il pas manquer cet atelier ?
Carole André : Parce que c’est un moment unique, qui mêle plaisir, découverte et partage. Que l’on soit amateur de vin, passionné de parfum ou simplement curieux, chacun y trouvera son bonheur. Alors je vous donne rendez-vous à Uzès, pour le festival Saveurs & Savoirs. Venez vivre cette expérience avec nous !

Autre temps fort du festival

En parallèle, Claire Merryl, designer olfactif, proposera une conférence à l’Office de Tourisme d’Uzès, le samedi 11 octobre à 16h. Elle expliquera comment une même matière première peut offrir des expériences sensorielles différentes selon qu’elle est perçue par le goût ou l’odorat.

🎟️ Tarif : 15 € (sur réservation, nombre de places limité).

Un rendez-vous à ne pas manquer à Uzès

📍 Uzès – du 9 au 12 octobre 2025
➡️ Ne tardez pas à réserver vos places pour l’atelier-conférence “Saveurs & Parfums” !