Pays d’Uzès, pays de la truffe

Amadeus: GD FNIAAD
Galileo / Apollo: GD F9163
Sabre: GD 381673
Worldspan: GD FNIEN

21.03.2025
3 min
Boutique Hôtel

Que diriez-vous d’une chasse pas comme les autres ? Imaginez-vous quittant votre maison par une fraîche matinée d’hiver, traversant les vallées uzétiennes en compagnie d’un chien fidèle. Mais au lieu de gibier, c’est un trésor gastronomique que vous traquez : la truffe, ce joyau de la haute cuisine qui prospère aux abords d’Uzès.

Adrénaline et émerveillement sont au rendez-vous au cœur de paysages à couper le souffle. Même en hiver, la région profite de belles journées ensoleillées, idéales pour cette aventure insolite. Lucien Romieu, propriétaire-récoltant d’une truffière en Pays d’Uzès, vous invite à partager cette expérience unique. Aux côtés de son compagnon à quatre pattes, il vous guide dans l’art du cavage, cette quête fascinante où le chien, doté d’un flair exceptionnel, détecte les truffes nichées sous terre, à quelques centimètres des racines des chênes truffiers.

Envie de tenter l’expérience ? Contactez la réception de notre hôtel pour plus d’informations et plongez dans l’univers envoûtant de la truffe pendant tout l’hiver !