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- 21.03.2025
- 3 min
- Boutique Hôtel
Pays d’Uzès, pays de la truffe
Que diriez-vous d’une chasse pas comme les autres ? Imaginez-vous quittant votre maison par une fraîche matinée d’hiver, traversant les vallées uzétiennes en compagnie d’un chien fidèle. Mais au lieu de gibier, c’est un trésor gastronomique que vous traquez : la truffe, ce joyau de la haute cuisine qui prospère aux abords d’Uzès.
Adrénaline et émerveillement sont au rendez-vous au cœur de paysages à couper le souffle. Même en hiver, la région profite de belles journées ensoleillées, idéales pour cette aventure insolite. Lucien Romieu, propriétaire-récoltant d’une truffière en Pays d’Uzès, vous invite à partager cette expérience unique. Aux côtés de son compagnon à quatre pattes, il vous guide dans l’art du cavage, cette quête fascinante où le chien, doté d’un flair exceptionnel, détecte les truffes nichées sous terre, à quelques centimètres des racines des chênes truffiers.
Envie de tenter l’expérience ? Contactez la réception de notre hôtel pour plus d’informations et plongez dans l’univers envoûtant de la truffe pendant tout l’hiver !
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