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  • 21.03.2025
  • 3 minutos
  • Hotel boutique

Uzès, tierra de trufas

¿Qué le pareceuna cacería sin igual ? Imagínese salir de casa una fresca mañana de invierno, atravesar los valles uzbekos en compañía de un perro fiel. Pero en lugar de caza, va a la caza de un tesoro gastronómico: la trufa, esa joya de la alta cocina que prospera en los alrededores de Uzès.

Adrenalina y asombro le esperan en el corazón de un paisaje impresionante. Incluso en invierno, la región disfruta de hermosos días soleados, ideales para esta insólita aventura. Lucien Romieu, propietario-cosechador de una explotación de trufas en el Pays d'Uzès, le invita a compartir esta experiencia única. Junto a su compañero de cuatro patas, le guiará en el arte del cavage, una búsqueda fascinante en la que el perro, dotado de un olfato excepcional, detecta las trufas que anidan bajo tierra, a pocos centímetros de las raíces de los robles truferos.

¿Le gustaría probarla? Póngase en contacto con la recepción de nuestro hotel para obtener más información y sumérjase en el encantador mundo de las trufas durante todo el invierno.

Por el Boutique Hôtel Entraigues, 2025
Por el Boutique Hôtel Entraigues, 2025
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