I corsi di cucina a Uzès
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Uzès, gioiello medievale del sud della Francia nel Gard, è nota per il suo fascino pittoresco, le sue strade acciottolate e la sua atmosfera accogliente. Ma ciò che attra tanto i visitatori quanto la gente del posto è la sua fiorente scena culinaria e i suoi corsi di cucina unici. Corsi di cucina con uno chef rinomato, ricette tipiche del Gard, laboratori di tecniche di cucina, attività di cucina, corsi a domicilio per adulti, video da seguire da casa, scuola a chilometro zero per un gruppo di 6 persone, giornata di cucina in proprietà di chef...
Che tu sia un appassionato di cucina francese o un principiante curioso, ecco una selezione dei migliori corsi di cucina a Uzès (a 30 minuti da Nîmes e 40 minuti da Avignone). Questi corsi ti invitano a scoprire le delizie della gastronomia locale, della cucina provenzale e dei migliori ingredienti e prodotti di Francia, acquistati direttamente al mercato di Uzès. Impara a cucinare in famiglia, con gli amici, con un gruppo di sconosciuti... Scopri la gioia di cucinare in Francia, in Provenza, con chef di prestigio.
Peta Mathias
Peta Mathias MNZM è una figura di spicco e dinamica della scena culinaria neozelandese. Chef stimata, autrice prolifica e conduttrice, condivide la sua passione per la cucina e i viaggi attraverso i suoi scritti e i tour gastronomici organizzati in Marocco, nel sud della Francia, in Spagna, in Italia e in Portogallo.
Per i suoi corsi di cucina a Uzès, Peta Mathias propone un formato che permette di immergersi nella vita del sud della Francia, come se ci si abidesse. Per questo motivo i suoi corsi si tengono nei giorni di mercato: il mercoledì e il sabato (altri giorni su richiesta) da fine maggio a inizio ottobre a casa sua. I corsi sono pensati per farvi vivere appieno l'arte di vivere degli abitanti del sud della Francia, il loro modo di mangiare, bere e lavorare. Anche se non convenzionali, i corsi sono organizzati in modo strutturato, ponendo l'accento sulla scoperta di numerose ricette in cucina.
Appuntamento alle 9:00 al mercato per fare la spesa con Peta Mathias. Al ritorno dal mercato, verso le 10:00, inizierà il corso di cucina, che proseguirà fino alle 13:00. Seguirà il momento in cui tutti insieme gusteremo i piatti preparati, accompagnati da una buona bottiglia di vino. Massimo 8 persone. I corsi possono essere tenuti in francese e in inglese.
Indirizzo: 26 rue Grande Bourgade, 30700 Uzès
Tariffe: 150 euro a persona, tutto incluso e ricette fornite.
Le Pistou
L'Atelier de Cuisine Le Pistou Uzès vi invita a partecipare a corsi culinari nel cuore del centro storico di Uzès. In un'atmosfera accogliente e calorosa, avrete l'opportunità di scoprire l'arte della cucina attraverso un'esperienza arricchente con una chef viaggiatrice e appassionata.
I corsi offrono l'opportunità di preparare circa 6-8 piatti, che variano a seconda del tema scelto. Iniziano alle 9:30 in cucina e durano almeno 3 ore, prima di condividere le pietanze preparate durante un pasto conviviale, accompagnato da un buon vino.
Per gli amanti delle esperienze serali, vengono proposte anche serate a tema a partire dalle 18:00/19:00. Queste sessioni di cucina di 2 ore sono seguite da un pasto conviviale, che include anche una selezione di vini. È richiesto un numero minimo di 6 partecipanti per queste serate, e il prezzo varia in base all'argomento trattato e agli ingredienti utilizzati.
I corsi si tengono su richiesta e previa prenotazione, in francese o in inglese, e sono aperti sia ai bambini che agli adulti, privilegiando generalmente i gruppi. Le tematiche affrontate includono i piatti della Provenza, la classica cucina francese, la cucina indiana, le ricette libanesi... In sintesi, l'Atelier de Cuisine Le Pistou Uzès offre un'esperienza culinaria immersiva, che unisce tradizione, convivialità e scoperta dei sapori, in una cornice autentica nel cuore della affascinante città di Uzès.
Indirizzo: 1 rue Xavier Sigalon, 30700 Uzès.
Tariffe: 165 € a persona, comprensive di corso e pasto, mentre un accompagnatore che non partecipa alla cucina può unirsi al pasto per 40 €, vini inclusi, fino ad esaurimento posti.
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Loggia
Oltre alla sua attività nel settore del catering e della ristorazione, lo chef Nathan Henck ha sentito il desiderio di condividere la sua passione e la sua competenza culinaria. L'idea è quella di invitare i partecipanti a riunirsi nel laboratorio della Loggia per scoprire nuove ricette e apprendere tecniche di cucina.
Ogni venerdì viene proposta una tematica specifica, sempre valorizzando prodotti d'eccellenza, per soddisfare un pubblico ampio. Un focus sulla pasticceria, la preparazione di un piatto vegetariano o l'apprendimento di come mondare un taglio di carne... C'è qualcosa per tutti i gusti. Per la durata di 3 ore, i partecipanti hanno l'opportunità di imparare a cucinare insieme a uno chef, in un'attività tanto divertente quanto formativa.
Per gruppi privati o aziendali, i corsi sono disponibili anche durante tutta la settimana su prenotazione anticipata, da organizzare con diversi giorni di preavviso e in base alla disponibilità dello chef Nathan Henck. Le sessioni sono limitate a un massimo di 8 persone ogni venerdì, offrendo così un ambiente ideale per l'apprendimento e l'interazione. Al termine del laboratorio, i partecipanti possono scegliere se portare a casa la propria creazione culinaria o gustarla tutti insieme sul posto per condividere le proprie impressioni. Ricordate di prenotare un ristorante a Uzès per prolungare l'esperienza culinaria.
I corsi di cucina si tengono ogni venerdì sera dalle 18:00 alle 21:00 oppure su prenotazione nei giorni infrasettimanali.
Indirizzo: 6 bis avenue Général Vincent a Uzès.
Tariffa: una sessione di laboratorio di 3 ore costa 50 € a persona.
Che vogliate perfezionare le vostre competenze culinarie o semplicemente trascorrere piacevoli momenti in compagnia, i corsi di cucina a Uzès offrono un'esperienza indimenticabile, unendo scoperta gastronomica e convivialità. Prenota il tuo posto oggi stesso nella struttura che fa per te e lasciati sedurre dalle delizie della Provenza. Scopri altre attività da fare anche a Uzès per un soggiorno ricco di ricordi.