Kochkurse in Uzès
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Uzès, das mittelalterliche Juwel im südfranzösischen Département Gard, ist für seinen malerischen Charme, seine gepflasterten Straßen und seine freundliche Atmosphäre bekannt. Was Besucher und Einheimische gleichermaßen anzieht, ist jedoch die blühende kulinarische Szene und die einzigartigen Kochkurse. Kochkurse von einem renommierten Chefkoch, typische Rezepte aus dem Gard, Workshops zu Kochtechniken, Activities Cooking, Hausunterricht für Erwachsene, Video zum Mitverfolgen von zu Hause aus, Schule für kurze Wege für eine Gruppe von 6 Personen, Kochtag auf den Anwesen von Chefköchen...
Ob Sie nun ein leidenschaftlicher Liebhaber der französischen Küche oder ein neugieriger Neuling sind, hier finden Sie eine Auswahl der besten Kochkurse in Uzès (30 Minuten von Nîmes und 40 Minuten von Avignon entfernt). Diese Kurse laden Sie dazu ein, die Köstlichkeiten der lokalen Gastronomie, der Küche der Provence und der guten Zutaten und Produkte aus Frankreich zu entdecken, die direkt auf dem Markt inUzès gekauft werden. Lernen Sie kochen mit der Familie, mit Freunden, mit einer Gruppe von Fremden... Entdecken Sie die Freude am Kochen in Frankreich, in der Provence, mit renommierten Köchen.
Peta Mathias
Peta Mathias MNZM ist eine herausragende und dynamische Persönlichkeit der neuseeländischen kulinarischen Szene. Als geschätzte Köchin, produktive Autorin und Moderatorin teilt sie ihre Leidenschaft für Essen und Reisen durch ihre Schriften und organisierten kulinarischen Reisen nach Marokko, Südfrankreich, Spanien, Italien und Portugal.
Für ihre Kochkurse in Uzès bietet Peta Mathias ein Format an, bei dem man in das südfranzösische Leben eintauchen kann, als würde man dort leben. Aus diesem Grund finden ihre Kurse an Markttagen statt: mittwochs und samstags (andere Tage auf Anfrage) von Ende Mai bis Anfang Oktober in ihrem Haus. Die Kurse sind so konzipiert, dass Sie in die Lebensweise der Südfranzosen eintauchen können, wie sie essen, trinken und arbeiten. Obwohl unkonventionell, sind die Kurse strukturiert aufgebaut und legen den Schwerpunkt auf das Kennenlernen vieler Rezepte in der Küche.
Treffpunkt ist um 9:00 Uhr auf dem Markt, um gemeinsam mit Peta Mathias die Einkäufe zu erledigen. Nach der Rückkehr vom Markt gegen 10:00 Uhr beginnt der Kochkurs, der bis 13:00 Uhr dauert. Im Anschluss werden die zubereiteten Gerichte in geselliger Runde bei einer guten Flasche Wein gemeinsam genossen. Die Gruppengröße ist auf maximal 8 Personen begrenzt. Die Kurse werden auf Französisch und Englisch abgehalten.
Adresse: 26 rue Grande Bourgade, 30700 Uzès
Preise: 150 Euro pro Person, alles inklusive und die Rezepte werden zur Verfügung gestellt.
Le Pistou
Das Atelier de Cuisine Le Pistou Uzès lädt Sie zu Kochkursen im Herzen des historischen Zentrums vonUzès ein. In einer freundlichen und herzlichen Umgebung haben Sie die Möglichkeit, die Kunst des Kochens durch eine bereichernde Erfahrung mit einer reiselustigen und leidenschaftlichen Küchenchefin zu entdecken.
Die Kurse bieten die Möglichkeit, je nach gewähltem Thema etwa 6 bis 8 Gerichte zuzubereiten. Sie beginnen um 9:30 Uhr in der Küche und dauern mindestens 3 Stunden, gefolgt von einem geselligen Essen, bei dem die zubereiteten Köstlichkeiten zusammen mit einem guten Wein genossen werden.
Für Liebhaber nächtlicher Erlebnisse werden ab 18:00/19:00 Uhr auch Themenabende angeboten. Diese zweistündigen Kocheinheiten werden von einem geselligen Essen begleitet, das ebenfalls eine Weinauswahl beinhaltet. Für diese Abende ist eine Mindestanzahl von 6 Teilnehmern erforderlich; der Preis variiert je nach Thema und verwendeten Zutaten.
Die Kurse werden auf Anfrage und nach Voranmeldung in Französisch oder Englisch abgehalten und stehen Kindern und Erwachsenen offen, wobei Gruppen in der Regel bevorzugt werden. Zu den behandelten Themen gehören kleine Gerichte aus der Provence, die klassische französische Küche, indische Küche, libanesische Rezepte..... Alles in allem bietet das Kochatelier Le Pistou Uzès ein immersives kulinarisches Erlebnis, das Tradition, Geselligkeit und Geschmackserlebnisse in einem authentischen Rahmen im Herzen der charmanten StadtUzès vereint.
Anschrift: 1 rue Xavier Sigalon, 30700 Uzès.
Preise: 165 € pro Person, einschließlich Kochkurs und Essen. Ein nicht kochender Partner kann für 40 € (inklusive Wein) am Essen teilnehmen, sofern Plätze verfügbar sind.
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Loggia
Zusätzlich zu seiner Tätigkeit im Bereich Catering und Gastronomie verspürte Küchenchef Nathan Henck den Wunsch, seine Leidenschaft und kulinarische Expertise zu teilen. Die Idee ist es, die Teilnehmer in der Werkstatt der Loggia zusammenzubringen, um neue Rezepte zu entdecken und kulinarische Techniken zu erlernen.
Jeden Freitag wird ein bestimmtes Thema angeboten, stets mit Erzeugnissen der Spitzenklasse, was ein breites Publikum anzieht. Ob der Schwerpunkt auf der Pâtisserie liegt, der Zubereitung eines vegetarischen Gerichts oder dem Erlernen des Parierens eines Fleischstücks – hier ist für jeden etwas dabei. Während eines Zeitfensters von 3 Stunden haben die Teilnehmer die Möglichkeit, unter Anleitung eines Küchenchefs kochen zu lernen – eine ebenso unterhaltsame wie bereichernde Aktivität.
Für private oder geschäftliche Gruppen sind auch Kurse die ganze Woche über nach vorheriger Anmeldung möglich, die mehrere Tage im Voraus und je nach Verfügbarkeit des Küchenchefs Nathan Henck zu organisieren ist. Die Sitzungen sind auf maximal 8 Personen pro Freitag begrenzt und bieten so eine Umgebung, die zum Lernen und zur Interaktion anregt. Am Ende des Workshops haben die Teilnehmer die Wahl, ihre kulinarischen Kreationen mit nach Hause zu nehmen oder sie gemeinsam vor Ort zu verkosten und ihre Meinungen auszutauschen. Denken Sie daran, ein Restaurant in Uzès zu reservieren, um das kulinarische Erlebnis zu verlängern.
Die Kochkurse finden jeden Freitagabend von 18:00 bis 21:00 Uhr oder nach vorheriger Reservierung unter der Woche statt.
Adresse: 6 bis avenue Général Vincent in Uzès.
Preis: Ein dreistündiger Workshop kostet 50 € pro Person.
Ob Sie Ihre Kochkünste perfektionieren oder einfach nur eine schöne Zeit mit Freunden verbringen möchten - ein Kochkurs in Uzès bietet ein unvergessliches Erlebnis, das gastronomische Entdeckungen und Geselligkeit miteinander verbindet. Reservieren Sie noch heute Ihren Platz in dem Haus, das zu Ihnen passt, und lassen Sie sich von den Köstlichkeiten der Provence verführen. Entdecken Sie weitere Aktivitäten, die Sie ebenfalls in Uzès unternehmen können, um einen Aufenthalt voller Erinnerungen zu erleben.