Alles über das Trüffelfest 2025 in Uzès
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Jedes Jahr stellt Uzès den kostbaren schwarzen Diamanten der französischen Küche bei seinem renommierten Trüffelfest ins Rampenlicht. Diese prestigeträchtige Veranstaltung, die sich über mehrere Monate von Dezember bis März erstreckt, zieht Touristen an und bringt Trüffelliebhaber und Neugierige zusammen, die alle Geheimnisse dieses kulinarischen Produkts ergründen wollen.
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Während des Trüffelfestes im Herzen des Dorfes Uzès übernachten
Seit der Römerzeit gedeiht der kostbare Trüffel auf den Kalksteinböden der südfranzösischen Region Uzège von Mitte November bis Mitte März. Es ist im Januar, dass die Stadt Uzès, 40 Minuten von Nîmes entfernt, den Titel der Hauptstadt des schwarzen Trüffels annimmt und für ihn wirbt. Der schwarze Diamant wird jedes Jahr während des Trüffelwochenendes, das Mitte Januar stattfindet, für eine neue Auflage geehrt. Es ist seit 1994 zu einem unumgänglichen Ereignis im Pays d'Uzès geworden.
Uzès feiert das schwarze Juwel der Region mit einer Reihe von Veranstaltungen und Animationen, die dem schwarzen Wintertrüffel gewidmet sind, der unter dem wissenschaftlichen Namen tuber melanosporum bekannt ist. Animationen, Aktivitäten, Besichtigungen, Bauernmarkt, Essen auf dem Place aux Herbes, Trüffelwochenende, Reservierung von Trüffelgerichten in den Restaurants von Uzès, eine Nacht im Boutique-Hotel Entraigues**** oder in einem Gästehaus, aktuelle Nachrichten... Sie werden alles über das Trüffelfest in Uzès, seinen Markt und das Festwochenende erfahren!
Programm des Trüffelwochenendes 2025 in Uzès
Das diesjährige Trüffelwochenende findet am 17., 18. und 19. Januar 2025 statt. Zu dieser Zeit wird die gesamte Stadt Uzès mit Trüffelbesichtigungen und -verkostungen zum Leben erweckt. Das Comité de Promotion Agricole organisiert während dieser Veranstaltung zahlreiche Animationen. Für einige dieser Animationen ist eine Reservierung erforderlich. Wenn Sie die Neuigkeiten dieses Komitees verfolgen möchten, können Sie dies auf dieser Seite tun.
Trüffelwochenende: Freitag, den 17. Januar 2025
Tage der Trüffelentdeckung
Tauchen Sie an diesen speziellen Tagen in die exklusive Welt der Trüffel ein! Auf dem Programm stehen: Empfangskaffee, Verkostung von mit Trüffel verfeinerten Produkten aus der Region, Vorführungen zum Cavage, Reinigung, Wiegen, Trüffelmenü, Abstimmung von Speisen und Weinen.
Freitag, 17. Januar und Samstag, 18. Januar 2025 von 9:30 - 15:00 Uhr in Aubussargues
100 € pro Person
Reservierung erforderlich
Abend Trüffelessen
Genießen Sie ein Menü, das sich zu 100 % um schwarze Trüffel und Wein dreht. Von den Appetithäppchen über den Hauptgang bis hin zum Dessert - eine wahre Entdeckung für die Geschmacksnerven.
Freitag, 17. Januar 2025, 18:30 - 21:00 Uhr in Aubussargues
80 € pro Person
Reservierung erforderlich
Winzerabend
Eine besondere Gelegenheit für Weinliebhaber, die vom Syndicat des vignerons du Duché d'Uzès organisiert wird, bei der die Winzer des Herzogtums Uzès ihre Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Duché d'Uzès vorstellen und verkosten lassen. Ein Galaabend, um den neuen Jahrgang zu entdecken, immer begleitet von Trüffelgerichten.
Freitag, 17. Januar 2025 um 19h -23h30, Salle de l'Ombrière in Uzès
47 € pro Person, 20 € für Kinder
Reservierung erforderlich
Trüffelwochenende: Samstag, den 18. Januar 2025
Geführte Tour Trüffelgeschichte und -geschmack
Im Rahmen der Trüffelsaison bietet Ihnen das Office de Tourisme Destination Pays d'Uzès - Pont du Gard zweistündige Führungen mit Verkostungen an, bei denen der Trüffel im Mittelpunkt steht. Beginnen Sie mit einer geführten Erkundung von Uzès, um die Bedeutung und Präsenz des schwarzen Diamanten in der Geschichte dieser herzoglichen Stadt zu verstehen. Anschließend können Sie Ihren Gaumen bei einer Verkostung mit getrüffelten Häppchen verwöhnen, die von einem talentierten Küchenchef zusammengestellt und von einer Auswahl an Weinen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Duché d'Uzès begleitet werden. Folgen Sie dem Reiseführer für eine leckere und zugleich bereichernde Erfahrung!
Samstag, 18. Januar, 1. und 8. Februar 2025, 15 Uhr im Tourismusbüro von Uzès
17 € pro Erwachsener, 10 € für Kinder unter 12 Jahren
Reservierung wegen begrenzter Platzzahl
Kochkurs mit einem professionellen Koch
Stellen Sie im Restaurant Loggia eine Vorspeise und ein Hauptgericht mit Trüffeln aus den Trüffelfeldern von Uzès zusammen, wobei Sie von einem Koch angeleitet werden.
Samstag, 18. Januar 2025, 15h - 17h im Restaurant Loggia in Uzès
150 € pro Person
Reservierung erforderlich
Die Nacht der Trüffel
Ein Galaabend, an dem die Sterneköche des Gard ihre Expertise unter Beweis stellen, indem sie den schwarzen Trüffel mit außergewöhnlichen Produkten aus der Region Gard kombinieren. Ein gastronomisches Festmahl mit 100 % Trüffel, das Feinschmecker entdecken können.
Samstag, 18. Januar 2025, 19.30 Uhr in der Salle de l'Ombrière in Uzès
Reservierung erforderlich
Der Bodega-Abend
Es ist das gesellige Ereignis par excellence! Bei der Soirée Bodega versammelt man sich unter dem Zeltdach, um mit Trüffel verfeinerte Gerichte zu genießen, die von den Cuvées der Winzer des Herzogtums Uzès begleitet werden. Ein Fest für den Gaumen und für die Moral!
Samstag, 18. Januar, 19 Uhr auf dem Place aux Herbes in Uzès
5€ Eintritt
Trüffelwochenende: Sonntag, 19. Januar 2025
Festtag rund um den schwarzen Diamanten
Treffen Sie die Trüffelzüchter des Departements Gard auf dem Place aux Herbes. Trüffelkontrollen, Einzelhandel, technische Informationen, Cavage-Vorführungen mit Hund und Schwein, getrüffelte Speisen der Restaurants der Stadt, Verkostung von Trüffelprodukten und AOP-Weinen des Duché d'Uzès bei den Produzenten.
Sonntag, 19. Januar, 7h - 17h auf dem Place aux Herbes in Uzès
Kommentierte Verkostung von AOP-Weinen Duché d'Uzès und Trüffelgerichten
Lassen Sie sich rund um den Trüffel und die Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Duché d'Uzès verwöhnen. Bei einer kommentierten Verkostung können Sie lernen und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnen.
Sonntag, 19. Januar 10:15 oder 11:30 Uhr im Rathaus von Uzès
20 € pro Person, nicht für -18-Jährige
Reservierung erforderlich
Trüffelmesse
An diesem besonderen Wochenende feiert sogar die Messe den schwarzen Diamanten! Zuerst werden die Trüffel gesegnet, dann werden Auktionen zugunsten der Pfarrei veranstaltet. All dies findet in der wunderschönen Kathedrale Saint-Théodorit in Uzès statt.
Sonntag, 19. Januar, 10:30 Uhr für die Messe und 11:40 Uhr für die Auktion, in der Kathedrale von Uzès.
Getrüffeltes Mittagessen
Was gibt es Besseres, als dieses schöne Wochenende, an dem der Trüffel gefeiert wird, mit einem Trüffelessen abzuschließen? Das Comité de Promotion Agricole d'Uzès bietet ein Menü aus 100 % Trüffel an, zu dem ein Glas Wein mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Duché d'Uzès serviert wird.
Sonntag, 19. Januar 2025, 12 Uhr im Salle de l'Ombrière in Uzès
50 € pro Person, 12 € für Kinder unter 12 Jahren.
Reservierung erforderlich
