Alles über das Festival Saveurs & Savoirs 2025
Buchen Sie Ihren Aufenthalt in Uzès !
Das Festival Saveurs & Savoirs ist das neue Treffen, das Kultur und Gastronomie miteinander verbindet. Und es findet in Frankreich, im Departement Gard, statt! Es handelt sich um eine neuartige Veranstaltung, die von François-Régis Gaudry und der Association des Amis de la Librairie de la Place aux Herbes (Verein der Freunde der Buchhandlung Place aux Herbes) konzipiert wurde. Dieses einzigartige Festival, das tief in seiner Region verwurzelt ist, feiert alle Formen des künstlerischen und kulinarischen Ausdrucks.
Die Verbindung von Kultur und Gastronomie war die Inspiration für die erste Ausgabe des Festivals Saveurs & Savoirs, das 2023 veranstaltet wurde. Die nächste Ausgabe findet am 9., 10., 11. und 12. Oktober 2025 statt! Es lässt sich zu Fuß entdecken und führt an verschiedenen symbolträchtigen Orten vonUzès, der Stadt der Kunst und Geschichte, vorbei: dem Veranstaltungssaal Ombrière, dem Kino, den Partnerrestaurants und natürlich dem berühmten Place aux Herbes mit seiner renommierten Buchhandlung!
Vorstellung des Festivals Saveurs & Savoirs
Im Jahr 2023 wurde das Festival Saveurs & Savoirs, getragen von den Wünschen, Leidenschaften und der Lust am Teilen von François-Régis Gaudry und seinen Freunden, in die französische Gastronomielandschaft im Gard aufgenommen. Die ersten beiden Ausgaben schlugen mit einem außergewöhnlichen Programm und Gästen wie der Küchenchefin Anne-Sophie Pic, dem Küchenchef Pierre Gagnaire, Christophe Michalak, Glenn Viel oder Stephanie Le Quellec ein.
Jedes Jahr zieht das Festival Saveux & Savoirs eine große Anzahl begeisterter Festivalbesucher an, die von der Kombination aus Kultur und Küche begeistert sind. Entstanden aus der Idee, die Verbindung zwischen diesen beiden Welten in einem Raum zu stärken, stützt sich das Festival Saveurs & Savoirs auf Verlagsproduktionen (Bücher, Ausstellungen, Filme), die dieses Thema erforschen und den Teilnehmern gleichzeitig außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse mit Spitzenköchen und regionalen Produzenten bieten.
Wissen und Geschmack werden in all ihren Formen geehrt: auf dem Teller, in Büchern, im Kino, bei Konferenzen, Treffen, Kochvorführungen, an Marktständen, bei einem öffentlichen Wettbewerb oder auch in den Worten eines kulinarischen Diktats. Alle Zutaten sind vereint, um aus diesem Festival ein unumgängliches Ereignis in der französischen Gastronomielandschaft zu machen.
Programm des Festivals Saveurs & Savoirs 2025
Das Festival Saveurs & Savoirs 2025, das vom 9. bis 12. Oktober 2025 stattfinden wird, kündigt sich mit einem verlockenden und vielfältigen Programm an :
- 4 Tage voller Veranstaltungen
- 18 Begegnungen und 8 kulinarische Demonstrationen & Verkostungen
- 2 Filme
- Renommierte Gäste, darunter Symbolfiguren der französischen Gastronomie wie Nina Métayer, Pierre Hermé, Régis Marcon oder Philippe Etchebest.
Küchenchefs, Konditoren, Winzer, Schriftsteller und Handwerker aus der Region laden Sie zu einigen Tagen ein, die ganz im Zeichen des Austauschs, der Geselligkeit, der Geschmäcker und des Wissens stehen. Das Festival bietet ein Gourmet-Erlebnis mit folgendem Programm: Begegnungen und Signierstunden, Filmvorführungen, Verkostungen, Kochvorführungen, Meisterkurse, Bauernmarkt, Pesto-Wettbewerb, Fotoausstellung, Kochdiktat und ein Literaturpreis.
Das vollständige Programm, Neuigkeiten zur Veranstaltung und die Möglichkeit, Reservierungen vorzunehmen, finden Sie auf der offiziellen Website des Festivals Saveurs & Savoirs.
Programmierung des Festivals Saveurs & Savoirs 2025 :
Donnerstag, 9. Oktober :
- 10:00 Uhr - Ligurien: Marielle Gaudry, Fotoausstellungen - Le Prieuré Saint-Nicolas
- 14h - Auf zu den Klößen! : Knödelwettbewerb - acht geschlossen bei Loggia
- 17:30 Uhr - Die delikate Kunst der weltbesten Konditorin und Eröffnung des Festivals: Nina Métayer, Treffen & Autogrammstunden - L'Ombrière
Freitag, 10. Oktober :
- 10 Uhr - L'arbre à café : Hippolyte Courty, Treffen & Signierstunden - Kleines Amphitheater
- 10:00 Uhr - Pesto im Mörser: Pesto-Wettbewerb - L'Ombrière
- 10 Uhr - Les pieds dans le plat: Amélie Lombard, Fotoausstellung - Mediathek
- 11.30 Uhr - Kulinarische Vermischung: von Paris nach Toyo: Dorothée Perkins, Treffen & Autogrammstunden - Kleiner Hörsaal
- 11:30 Uhr - Pimpen Sie Ihre Gerichte auf! : Ronite Tubiana & Constance Lasserre mit Darégal, Vorführung & Verkostung - bei Loggia
- 14 Uhr - Soziale Netzwerke: Die neue kulinarische Szene: Constance Lasserre, Sandy Ramier & Whoogy's, Treffen & Autogrammstunden - L'Ombrière
- 14 Uhr - Rezept für 1, Kochen für sich selbst: Elvira Masson, Treffen & Autogrammstunde - Kleiner Hörsaal
- 15:30 Uhr - Boire l'Uzège: Jérôme Gagnez, Vorführung & Verkostung - bei Loggia
- 16 Uhr - In den Töpfen der kreolischen Küche: Suzy Palatin, Treffen & Autogrammstunden - Kleines Amphitheater
- 17:30 Uhr - 50 Jahre exzellente Konditorei: Pierre Hermé, Treffen & Autogrammstunden - L'Ombrière
- 18:00 Uhr - Rum in allen Variationen: Gilles Servans & Chantal Comte, Vorführung & Verkostung - in La Voûte
- 19 Uhr - Großes Louis de Funès-Essen (in Partnerschaft mit Capitole X Pollen), Abendessen des Festivals - Cinéma Le Capitole
- 19:00 Uhr - Louis de Funès (Film) - LE CAPITOLE
- 20:30 Uhr - Pesto-Abend: Chefkoch Roberto Panizza, Festival-Dinner - Priorat Saint-Nicolas
Samstag, 11. Oktober :
- 10:00 Uhr - Fisch kochen von Marseille bis Tokio: Sylvain Roucayrol, Treffen & Autogrammstunden - Kleiner Amphitheater
- 11:00 Uhr - Die Mittelmeerdiät, die beste Diät der Welt? Ella Aflalo, Anthony Berthou & Alessandra Pierini, Treffen und Autogrammstunde - L'Ombrière
- 11:30 Uhr - Süße Zwiebelsuppe aus den Cevennen: Sébastien Rath mit Cook-Gewürzen, Vorführung & Verkostung - bei Loggia
- 12 Uhr - Die Pommes frites, ein legendäres Stäbchen : Marie-Laure Fréchet, Treffen & Autogrammstunden - Kleines Amphitheater
- 14.30 Uhr - Das fabelhafte Schicksal einer mexikanischen Köchin in Paris: Beatriz Gonzalez, Treffen & Autogrammstunden - Kleiner Hörsaal
- 14:30 Uhr - Rezept aus ihrem Buch: Whoogy's, Vorführung & Verkostung - bei Loggia
- 14:30 Uhr - Das Bio-Label in Frage gestellt : Loïc Madeline, Lucas Botebol, Marie-Hélène Pillot, Lolita Sene, Henri de Pazzis & Jérôme Gagnez, Treffen & Autogrammstunde - L'Ombrière
- 16:30 Uhr - Grande Dictée Culinaire (gastronomisches Diktat) - Kino Le Capitole
- 16:30 Uhr - Rum passion française : Guillaume Ferroni & Fabien Humbert, Treffen & Autogrammstunde - Kleines Amphitheater
- 17:30 Uhr - Vom Bocuse d'or zu drei Sternen* : Régis Marcon, Treffen & Autogrammstunde - L'Ombrière
- 18:00 Uhr - Rum in allen Variationen: Gilles Servans & Chantal Comte, Vorführung & Verkostung - in La Voûte
- 19 Uhr - Großes Essen "Einen Tag weggehen": Capitole X Pollen, Abendessen des Festivals - Kino Le Capitole
- 19:00 Uhr - Irgendwann weggehen (Film) - Le Capitole
- 20:30 Uhr - Mediterraner Abend: mit Köchen Benjamin Delille, Mathieu Viannay und Davy Tissot - Domaine de Panéry
Sonntag, 12. Oktober :
- 10:00 Uhr - Workshop für Kinder - Meringues en folie: Nathan Henck, Vorführung & Verkostung - bei Loggia
- 11 Uhr - On va Déguster (Live-Radiosendung) - L'Ombrière
- 12:30 Uhr - Die große Geschichte der Gastronomie: Loïc Bienassis, Treffen & Autogrammstunden - Kleines Amphitheater
- 14 Uhr - Tacos: Beatriz Gonzalez, Vorführung & Verkostung - bei Loggi
- 14:30 Uhr - Mutter Erde: Sarah Mainguy, Treffen & Autogrammstunden - Kleines Amphitheater
- 16 Uhr - Philippe Etchebest, Reiseplan des Lieblingskochs der Franzosen & Abschluss: Philippe Etchebest, Treffen & Autogrammstunden - L'Ombrière
Praktische Informationen zur Teilnahme am Kultur- und Gastronomiefestival in Uzès
Die dritte Ausgabe des Festivals findet von Donnerstag, den 9. bis Sonntag, den 12. Oktober 2025 statt. Die Teilnahme an den Terminen, Aktivitäten und Masterclasses kostet zwischen 7 und 10 € und ist für Kinder unter 14 Jahren kostenlos.
Damit Sie das Festival Saveurs & Savoirs 2025 in vollen Zügen genießen können, hier einige praktische Informationen, die Sie kennen sollten :
- Tickets: Tickets können online auf der offiziellen Website des Festivals oder direkt vor Ort gekauft werden. Es ist ratsam, für die Workshops und Vorführungen zu reservieren, da die Plätze begrenzt sind.
- Die Filmvorführungen werden direkt an der Kasse oder auf der Website des Capitols gebucht. Für die Reservierung von Mittag- und Abendessen geht das direkt über die entsprechenden Restaurants. Und schließlich muss man sich für die Workshops der Mediathek an diese wenden.
- Zugang: Uzès ist leicht mit dem Auto, dem Zug (von Nîmes oder Avignon für die nächstgelegenen Orte) und dem Bus zu erreichen.
- Parken: Parkplätze stehen in der Nähe der Hauptschauplätze des Festivals zur Verfügung. Es wird jedoch empfohlen, die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen oder zu Fuß zu gehen, um sich in der Stadt fortzubewegen.
Wo kann man während des Festivals "Saveurs et Savoirs" übernachten?
Uzès bietet eine Vielzahl von Unterkunftsmöglichkeiten für Festivalbesucher. Ob Sie nun ein Luxushotel, ein charmantes Bed & Breakfast, eine gemütliche Wohnung oder einen Campingplatz suchen, Sie werden bestimmt den richtigen Ort für Ihren Aufenthalt finden. Zu den beliebtesten Optionen gehört das Boutique Hôtel Entraigues, das sich durch seine zentrale Lage und seinen tadellosen Service auszeichnet.
Entdecken Sie das Boutique Hôtel Entraigues in Uzès
Buchen Sie Ihren Aufenthalt zum besten Preis im Boutique Hotel Entraigues :
Das im Herzen der StadtUzès gelegene Boutique Hôtel Entraigues ist der perfekte Ort, um während des Festivals Saveurs & Savoirs zu übernachten. Dieses historische Hotel, das in einem alten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, vereint authentischen Charme mit modernem Komfort.
Hier sind einige Gründe, warum Sie das Boutique Hôtel Entraigues für Ihren Aufenthalt wählen sollten:
- Ideale Lage: Das Hotel liegt nur wenige Schritte von den wichtigsten Festivalorten entfernt, sodass Sie die Aktivitäten in vollen Zügen genießen können, ohne sich um die Verkehrsanbindung kümmern zu müssen.
- Elegante Zimmer: Die Zimmer sind geschmackvoll eingerichtet und bieten eine harmonische Mischung aus antiken Möbeln und modernen Annehmlichkeiten. Jedes Zimmer ist einzigartig und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadt oder die malerische Umgebung.
- Hochwertige Dienstleistungen: Genießen Sie hochwertige Dienstleistungen wie ein Frühstück aus lokalen Produkten, einen Außenpool mit Blick auf die St.-Theodorit-Kathedrale, um sich nach einem anstrengenden Tag zu entspannen, und ein aufmerksames Personal, das bereit ist, all Ihre Wünsche zu erfüllen.
Wenn Sie sich für einen Aufenthalt im Boutique Hôtel Entraigues entscheiden, sichern Sie sich ein unvergessliches Erlebnis, das Komfort, Luxus und das völlige Eintauchen in die Atmosphäre des Festivals "Saveurs & Savoirs" miteinander verbindet.
FAQ
Ist das Festival für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
Ja, das Festival ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Die wichtigsten Veranstaltungsorte sind so ausgestattet, dass sie alle Besucher aufnehmen können. Für spezifische Informationen sollten Sie sich an die Organisatoren des Festivals wenden.
Wie kann ich mich als Freiwilliger für das Festival engagieren?
Um Freiwilliger zu werden, können Sie sich über die offizielle Website mit den Organisatoren des Festivals in Verbindung setzen und das Bewerbungsformular ausfüllen. Freiwillige Helfer spielen eine entscheidende Rolle für den reibungslosen Ablauf der Veranstaltung.
Titelbild von Saveurs et Savoirs, 2024