Team building cocktail – Laboratorio di mixology
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Da agosto a novembre, l'Uzège è un paradiso per gli amanti della natura e del patrimonio culturale. A piedi, in bicicletta o a cavallo, lasciatevi guidare lungo i sentieri enologici della regione, respirate l'aria profumata della garriga e camminate nel cuore delle verdi colline dove fioriscono i vigneti del Duché d’Uzès. Qui l'escursionismo diventa una vera e propria esperienza enoturistica, in cui storia, vini, cultura ed esercizio fisico si intrecciano per riflettere lo stile di vita del Sud della Francia.
Tra i tesori da esplorare, i viticoltori delle Collines du Bourdic hanno creato un percorso emblematico: il sentiero didattico “Vigne, Vini e Patrimonio”. Questo anello segnalato invita a un'immersione nel vigneto classificato come Appellation d’Origine Protégée Duché d’Uzès, scandito da paesaggi mediterranei e panorami mozzafiato. Lungo il percorso, pannelli didattici spiegano il mestiere del viticoltore, la ricchezza dei vitigni e le denominazioni che fanno la reputazione dei nostri vini – dall'AOP Duché d’Uzès alle Indicazioni Geografiche Protette Gard, Cévennes e Pays d’Oc.
L'itinerario attraversa anche il villaggio di Bourdic, un vero e proprio gioiello del patrimonio locale. I suoi vicoli celano una chiesa romanica del XII secolo, un tempio protestante del 1838, un castello del XVII secolo, un antico ponte e persino sepolture paleocristiane risalenti al VII secolo. Tra patrimonio storico e paesaggi viticoli, il sentiero costeggia anche il corso del Bourdic, un ruscello discreto che si unisce al Gardon e dona una piacevole freschezza alle vigne durante le calde giornate estive.
Foto sopra: © Boutique hôtel Entraigues
Questo percorso non è solo una passeggiata: è un invito allo slow travel. Qui tutto spinge a rallentare: camminare senza fretta, ascoltare il vento tra gli ulivi, contemplare la luce che si posa sulle pietre o soffermarsi davanti a un pannello esplicativo. In luglio e agosto, visite guidate bilingui permettono di andare ancora più in fondo: passeggiata commentata la mattina, visita delle cantine e della tenuta il pomeriggio, per scoprire i retroscena della vinificazione. Un'esperienza ideale per le famiglie, gli amanti del vino o i semplici curiosi, grazie a un itinerario accessibile (anche con passeggini da trekking) e a una durata confortevole di 1 ora e 45 minuti.
Escursionismo, enoturismo e patrimonio: il sentiero delle Collines du Bourdic incarna splendidamente la ricchezza dell'Uzège. Più che un sentiero, è un modo per riscoprire la lentezza, assaporare il momento presente e riconnettersi con il ritmo profondo della natura.
E forse, camminando lentamente, capirete che non esiste lusso maggiore che prendersi il proprio tempo.
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