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Les cours de cuisine à Uzès

Uzès, joyau médiéval du sud de la France dans le Gard, est connue pour son charme pittoresque, ses rues pavées et son ambiance conviviale. Mais ce qui attire également les visiteurs et les locaux, c’est sa scène culinaire florissante et ses cours de cuisine uniques. Cours de cuisine par un chef renommé, recettes typiques du Gard, ateliers de techniques de cuisine, activités cooking, cours à domicile pour adulte, vidéo à suivre depuis la maison, école circuits courts pour un groupe de 6 personnes, journée cuisine dans des propriétés de chefs…

Que vous soyez un amateur passionné de cuisine française ou un novice curieux, voici une sélection des meilleurs cours de cuisine à Uzès (30 minutes de Nîmes et 40 minutes d’Avignon). Ces cours vous invitent à découvrir les délices de la gastronomie locale, de la cuisine de Provence et des bons ingrédients et produits de France, directement achetés sur le marché d’Uzès. Apprenez à cuisiner en famille, entre amis, avec un groupe d’inconnus… Découvrez la joie de cuisiner en France, en Provence, avec des chefs de prestige.

Peta Mathias

Peta Mathias MNZM est une figure éminente et dynamique de la scène culinaire néo-zélandaise. Chef respectée, auteure prolifique et animatrice, elle partage sa passion pour la cuisine et les voyages à travers ses écrits et ses visites gastronomiques organisées au Maroc, dans le sud de la France, en Espagne, en Italie et au Portugal.

Pour ses cours de cuisine à Uzès, Peta Mathias propose un format qui permet de s’imprégner de la vie du Sud de la France, comme si vous y viviez. C’est pour cette raison que ses cours ont lieu les jours de marché : les mercredis et samedis (autre jour sur demande) de fin mai à début octobre dans sa maison. Les cours sont élaborés pour vous imprégner de l’art de vivre des habitants du Sud de la France, leur façon de manger, de boire, de travailler. Bien que non conventionnels, les cours sont organisés de manière structurée, mettant l’accent sur la découverte de nombreuses recettes en cuisine.

Rendez-vous à 9h sur le marché pour faire les courses avec Peta Mathias. Au retour du marché, vers 10h, c’est le début du cours de cuisine, jusqu’à 13h. Puis vient le moment de partager les plats préparés tous ensemble autour d’une bonne bouteille de vin. Maximum de 8 personnes. Les cours peuvent être dispensés en français et en anglais.

Adresse : 26 rue Grande Bourgade, 30700 Uzès

Tarifs : 150 euros par personne, tout est inclus et les recettes sont fournies. 

Le Pistou

L’Atelier de Cuisine Le Pistou Uzès vous convie à des cours culinaires au cœur du centre historique d’Uzès. Dans un cadre convivial et chaleureux, vous aurez l’opportunité de découvrir l’art de la cuisine à travers une expérience enrichissante avec une chef voyageuse et passionnée. 

Les cours offrent la possibilité de préparer environ 6 à 8 plats, variant selon le thème choisi. Ils débutent à 9h30 en cuisine et durent au moins 3 heures, avant de partager les mets préparés autour d’un repas convivial, agrémenté d’un bon vin.

Pour les amateurs d’expériences nocturnes, des soirées à thème sont également proposées à partir de 18/19h. Ces séances de 2 heures de cuisine sont suivies d’un repas convivial, incluant également une sélection de vins. Un minimum de 6 participants est requis pour ces soirées, et le prix varie en fonction du sujet abordé et des ingrédients utilisés.

Les cours sont dispensés sur demande et sur réservation, en français ou en anglais, et sont ouverts aux enfants comme aux adultes, privilégiant généralement les groupes. Les thématiques abordées incluent les petits plats de Provence, la cuisine française classique, la cuisine indienne, des recettes libanaises…. En somme, l’Atelier de Cuisine Le Pistou Uzès offre une expérience culinaire immersive, alliant tradition, convivialité et découverte des saveurs, dans un cadre authentique au cœur de la charmante ville d’Uzès.

Adresse : 1er rue Xavier Sigalon, 30700 Uzès.

Tarifs : 165€ par personne, incluant le cours et le repas, tandis qu’un partenaire non-cuisinier peut se joindre au repas pour 40€, vins compris, dans la limite des places disponibles.

Loggia

En complément de son activité dans le domaine traiteur et restauration, le chef Nathan Henck a ressenti le désir de partager sa passion ainsi que son expertise culinaire. L’idée est d’inviter les participants à se réunir dans l’atelier de la Loggia pour découvrir de nouvelles recettes et acquérir des techniques culinaires.

Chaque vendredi, une thématique spécifique est proposée, toujours avec des produits de choix, attirant ainsi le plus grand nombre. Focus sur la pâtisserie, préparation d’un plat végétarien ou apprendre à dénerver une pièce de viande… Chacun y trouve son compte. Durant une période de 3 heures, les participants ont l’opportunité d’apprendre à cuisiner avec un chef, une activité à la fois ludique et enrichissante.

Pour les groupes privés ou professionnels, des cours sont également disponibles tout au long de la semaine sur réservation préalable, à organiser plusieurs jours à l’avance et en fonction des disponibilités du chef Nathan Henck. Les sessions sont limitées à un maximum de 8 personnes par vendredi, offrant ainsi un environnement propice à l’apprentissage et à l’interaction. À la fin de l’atelier, les participants ont le choix entre emporter leur création culinaire chez eux ou la déguster tous ensemble sur place pour partager leurs avis. Pensez à réserver un restaurant à Uzès pour prolonger l’expérience culinaire.

Les cours de cuisine se déroulent tous les vendredis soirs de 18h à 21h ou sur réservation en semaine. 

Adresse : 6 bis avenue Général Vincent à Uzès. 

Tarif : une session de 3 heures d’atelier s’élève à 50 € par personne.

La Tuffière

Expérimentez le luxe à son état le plus naturel avec une immersion dans l’univers envoûtant de la truffe. Découvrez les astuces essentielles pour maîtriser l’art de cuisiner ce joyau gastronomique grâce aux conseils avisés du chef Thomas Clament. Plongez au cœur des secrets du diamant noir et apprenez à créer des plats gourmands qui impressionneront à coup sûr votre famille et vos amis. Désormais, la truffe sera la vedette incontestée de votre table, mais attention, elle ne se dévoile qu’en saison.

Les cours de cuisine, conçus tant pour les particuliers que pour les professionnels, offrent une expérience unique. Après une session interactive autour de la truffe, où vous apprendrez à sublimer ce précieux ingrédient grâce à des techniques de chefs, vous aurez l’opportunité de déguster votre création accompagnée d’un verre de vin, pour une expérience gustative inoubliable. Et ne manquez pas la célèbre Fête de la Truffe à Uzès !

Les cours se déroulent sur réservation, de 10h à 12h, pendant la saison de la truffe. 

Adresse : 830 Route d’Alès, 30700 Uzès. 

Tarifs : cette expérience sensorielle exclusive s’élève à 80 € par personne.

Que vous souhaitiez perfectionner vos compétences culinaires ou simplement passer un moment agréable entre amis, les cours de cuisine à Uzès offrent une expérience inoubliable, alliant découverte gastronomique et convivialité. Réservez votre place dès aujourd’hui dans la maison qui vous correspond et laissez-vous séduire par les délices de la Provence. Découvrez d’autres activités à faire aussi à Uzès pour un séjour rempli de souvenirs.